Se avete deciso di trascorrere le vostre vacanze in Folgaria, oggi vogliamo presentarvi un prodotto d'eccellenza di questa zona, il formaggio Vezzena DOP. Questo è uno dei formaggi più antichi della tradizione casearia trentina, prodotto esclusivamente nell'altopiano di Lavarone, Vezzena e Folgaria, con il latte estivo delle vacche di Vezzena.
Se durante le vostre vacanze in Folgaria volete assaggiarlo, lo troverete in due versioni: vecchio (stagionato e messo in vendita dopo i 18 mesi) e stravecchio (dopo i 24 mesi). Questo formaggio ha una consistenza molto burrosa e un sapore che tende all'amaro, non troppo piccante. Si abbina bene con un Vin Santo Trentino, oppure più giovane con un Trentino DOC Marzemino o Lagrein.
Sicuramente le vostre vacanze in Folgaria saranno una scoperta positiva su vari fronti, primo fra tutti quello culinario. Questo territorio dominato dalla natura genera prodotti di altissima qualità, che diventano poi ingredienti per piatti davvero deliziosi.

Park Hotel Miramonti è un bellissimo albergo tre stelle che può ospitarvi per le vostre vacanze in Folgaria, in gruppo, con la famiglia o da soli. All'interno dell'albergo troverete un grande ristorante pronto a proporvi piatti tipici esclusivi. Cosa chiedere di più?
Contattateci per qualsiasi informazione e per prenotare con anticipo le vostre vacanze, estate o inverno che sia, questo territorio merita!